内容摘要：薄荷是一种多年生草本植物，有些品种可以耐零下15度到25度左右的低温，这些品种在我国大部分地区是不会被冻死的，但在北方地区，冬季最好还是做一下防寒措施进行保护，更为妥当。
不同薄荷品种耐寒能力
留兰香薄荷：相对比较耐寒，一般可耐受 - 15℃至 - 20℃的低温，在大部分地区的冬季，只要给予适当的保护，如覆盖干草或薄膜等，通常不会被冻死。
胡椒薄荷：耐寒性稍弱，能忍受 - 10℃至 - 15℃左右的低温，在一些冬季较为温和的地区，可自然越冬，但在严寒地区可能会遭受冻害。
苹果薄荷：耐寒能力一般，适宜生长温度在 20℃至 30℃之间，当温度低于 0℃时，植株生长会受到显著抑制，若不采取保暖措施，很容易被冻死。
薄荷如何过冬
室内盆栽：如果是室内盆栽薄荷，只要室内温度保持在 0℃以上，薄荷不会被冻死，它可能会进入休眠状态，生长停滞，但来年春天温度回升后会重新发芽生长。
室外地栽：室外地栽薄荷受外界环境影响较大，在北方寒冷地区，冬季土壤冻结深度较深，薄荷的根系可能会被冻伤甚至冻死，需要通过覆盖干草、防风布来保障其安全过冬；而在南方一些温暖地区，即使是地栽薄荷，也能安全越冬。
薄荷的特点：
1.高度可达60厘米左右，茎秆直立或匍匐，分枝多。
2. 叶片对生，形状呈卵圆形至长椭圆形，边缘有锯齿。
3. 开花期为夏末至初秋，花朵聚集成轮伞状花序，颜色多为淡紫色或白色。
4. 具有强烈的薄荷香味，这是由于叶片中含有大量的挥发油——薄荷醇所致。
