内容摘要：北方冬季能够存活的牧草品种是比较少的，一般我们会种植一年生黑麦草、菊苣、鲁梅克斯这些，它们的耐寒性好，而且营养价值丰富，适口性佳，是冬季喂养家畜家禽的优良饲料品种。
1、一年生黑麦草
耐寒性：具有较强的耐寒能力，属于冷季草种，一般可以耐受一定程度的低温，在温度适宜的环境下，能够持续生长并保持绿色。不过在极度寒冷的环境中，如零下三十度的霜冻或雪地，可能会暂时停止生长，但春季回暖后通常会恢复生长。
种植要点：喜温暖湿润气候，适宜在温暖湿润、排水良好、肥沃、深厚的壤土或沙壤土上种植。播种期分秋播和春播，一般采用秋季播种，播种期 9 月中旬至 10 月上旬，此时出芽率最高，需注意其在高温环境下难以出芽。
2、鲁梅克斯
耐寒性：鲁梅克斯是非常耐寒的牧草，甚至可以在零下 40 度的低温环境中存活。
种植要点：属于蓼科酸模属多年生草本植物，生长第一年为叶片和叶芽组成的叶簇，第二年抽茎开花结实。它对土壤要求不高，但在肥沃、湿润、排水良好的土壤中生长更好。播种时间一般在春季或秋季。
3、菊苣
耐寒性：菊苣比较耐寒，具有较强的抗寒能力，能够在较低温度的环境下生长。
种植要点：耐寒、不耐热，对土壤要求不严，在荒地、坡地、旱地、水浇地均能生长，。一般采用种子播种或育苗移栽的方式进行种植，春、夏、秋三季均可播种，以秋季播种为宜，其种子细小，播种前需精细整地，保证土壤细碎、平整，播后保持土壤湿润，以利于种子发芽出土 。
