内容摘要：紫苏适宜生长的温度范围在20℃至30℃左右，冬季是否可以种紫苏主要看种植地区的温度，如果是广东地区的话，种植肯定是没有问题的，而如果是东北的话就别想的，江浙山东一带，如果有温室大棚的话种植也是没有问题的。
紫苏种植的环境要求：
温度：紫苏是一种适应性较强的植物，但它比较耐热，耐寒能力相对较弱。紫苏生长的适宜温度一般在 20 - 28℃。在冬季，如果是在南方温暖地区，如广东、广西、海南等地，冬季平均气温较高，部分地区冬季气温能保持在 10℃以上，紫苏可以正常生长。但在北方大部分地区，冬季气温常低于 0℃，甚至会达到零下十几度，这种低温环境不利于紫苏种子的发芽和植株的生长，需要在温室等人工保温设施中种植。
光照
紫苏生长需要充足的光照。冬季日照时间较短，特别是在高纬度地区，这可能会影响紫苏的光合作用。
土壤条件
紫苏对土壤要求不高，在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长较好。冬季种植时，由于土壤温度较低，透气性可能会变差，所以要特别注意土壤的质地。
紫苏的种植方式：
1、室内盆栽
容器选择：选择合适的花盆，花盆大小要根据种植数量和紫苏生长预期来确定。一般来说，直径 15 - 20 厘米的花盆可以种植 1 - 2 株紫苏。花盆要有排水孔，以防止积水。
播种或移栽：如果是播种，可以将紫苏种子均匀地撒在土壤表面，然后轻轻覆盖一层约 0.5 厘米厚的薄土。播后保持土壤湿润，温度控制在 20 - 25℃左右，有利于种子发芽。也可以从室外移栽健康的紫苏幼苗到花盆中，移栽后要浇足定根水，放置在温暖、光照充足的地方。
养护管理：室内种植紫苏要注意控制浇水频率，冬季植株生长缓慢，需水量减少，一般等土壤表面干燥后再浇水，每次浇水量不宜过多。同时，要注意通风，避免空气过于潮湿导致病虫害滋生。
2、温室种植
设施准备：在温室种植紫苏，首先要确保温室的保温性能良好。可以采用双层薄膜覆盖、添加保温帘等措施来提高室内温度。同时，要配备通风设备，以便调节温室内的湿度和空气质量。
种植管理：温室种植的紫苏可以采用地栽或盆栽的方式。地栽时，要先对土壤进行翻耕、施肥等处理，然后按照一定的行距和株距进行播种或移栽。种植后要注意温度、光照、水分和肥料的管理，为紫苏提供适宜的生长条件。与室内盆栽相比，温室种植的紫苏生长空间更大，产量可能更高，但需要更多的设施投入和管理成本。
紫苏的功效和作用：
紫苏不仅是一种食材，也是一种香料，同时它也被称为“消暑神仙草”。
常见的品种有全紫紫苏、白苏、双面紫苏、皱叶紫苏（也被称为回回苏、鸡冠紫苏）。
紫苏可以用来烹饪、泡茶、制作饮品等多种方式，也为炎热的季节带来一丝清凉和美味。
紫苏为唇形科一年生草本植物，具有特异的芳香，具有解表散寒、行气和胃、理气安胎等功效。
1、解表散寒：紫苏辛散性温，能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，又可与香附、陈皮等同用。
2、行气和胃：紫苏味辛能行，能行气以宽中除胀、和胃止呕，可用于中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕逆。偏寒者，常与砂仁、丁香等温中止呕药同用；偏热者，常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。
3、理气安胎：紫苏辛则能行，兼有理气安胎的功效，常配砂仁、陈皮等理气安胎药配伍，用于妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等症。
紫苏食用注意事项
适宜人群
风寒感冒、脾胃气滞、妊娠呕吐者
禁忌人群
气虚、阴虚、温病者
